marhahús 0,12
sertéshús 0,12
paradicsom konzerv 0,15
fehér bor 0,03
hagyma 0,03
fokhagyma 0,005
fűszerek, só, bors, római kömény,
petrezselyemzöld
A
darált húsokat összekeverjük, sóval, borssal, római köménnyel,
fokhagymával ízesítjük és kis golyókat formázunk belőle.
Paradicsommártást készítünk; olajon lepirítjuk a finomra vágott
vöröshagymát, rátesszük a paradicsompürét és a hámozott paradicsomot,
sóval, borssal, római köménnyel, fokhagymával ízesítjük és szétfőzzük. A
mártásban megfőzzük a gombócokat.