vörösbor 0,20
póréhagyma 0,10
fokhagyma 0,02
kápia 0,10
olíva olaj 0,05
só,bors,római kömény
A lebőrözött, kicsontozott csirkecombokat nagyobb darabokra vágjuk. Olajon 2 dkg cukrot karamellizálunk, majd hozzáadjuk a csirkedarabokat és lepirítjuk, hozzáadjuk a hagymát, az apróra vágott kápiát és belereszeljük a fokhagymát, sóval, borssal, római köménnyel fűszerezzük, majd a borral felöntjük és puhára pároljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése