kenyérbél 1 dkg
fokhagyma 1 gerezd
olívaolaj 2 dkg
uborka 2 dkg
kápia 2 dkg
borecet 1 dkg
víz 2 dl
só, bors
A
zöldségeket és a kenyérbelet nagyobb kockákra vágjuk, ráöntjük a
borecetet és az olívaolaj felét, majd 10-12 órát a hűtőben érleljük.
Rúdmixerrel finomra turmixoljuk, majd folyamatos keverés közben
hozzáadjuk a maradék olívaolajat és a fűszereket, majd árszűrjük.
Pirított kenyérkockával, bazsalikom pesztóval, esetleg apró kockára
vágott zöldségekkel tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése