30 dkg vörös bab konzerv
20 dkg morzsolt kukorica
20 dkg piros kaliforniai paprika
40 dkg hámozott paradicsom
2 fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
3db jalapeno paprika
őrölt koriander
friss koriander levél
római kömény
oregano
só, cayenne bors
0.5 dl étolaj
Elkészítés:
A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk és kevés olajon megpirítjuk. Hozzá adjuk a darált húst és ezt is lepirítjuk majd bele tehetjük a babot és a kukoricát. Kicsit át keverjük és hozzá tesszük a paradicsomot, sózzuk, borsozzuk bele tesszük a többi fűszert is. Főzzük 20 percig. Hozzá adjuk kaliforniai paprikát és jalapenot is(bátrabbak habanero paprikát is használhatnak) . Tortilla chips-szel tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése